EL CUERO

Este platillo se lo acopaña con tostado y papas, se lo encuntra en las calles, unos lo hazan a carbón mientras que en otros lugares se lo frie en la paila de la fritada.

INGREDIENTES

a) CUERO

2 Usd x libra

1 lb x 6 porciones

b) TOSTADO

0.60 Usd x libra

c) PAPAS

0.40 Usd x libra
1 lb x 5 porciones

d) ACEITE 

2 Usd x lt

 a+b+c+d

CALCULADORA EN MANO!

Hacemos números con 100 porciones a 1 Usd
2/6= 0.33 x 100 = 33.33
0.60 x 2 = 1.20
0.40/5 = 0.08 x 100 = 8
2

TOTAL= 44.53

100-44.53 = 55.47

GANANCIA 55.47 %