15 de enero de 2012

QUIMBOLITOS

Este es un delicioso pastelillo que se lo elabora en Ecuador, en base a harina de trigo y cocinado a vapor que se lo degusta con una tazita de leche.

INGREDIENTES
a) HARINA DE TRIGO
2.80 Usd x 1 kg
Kg x 50 porciones

b) PASAS
1.19 Usd x 1/2 lb
c) ROYAL
1.10 Usd x 75 g

d) HUEVOS
0.12 x unidad
40 huevos x prociones

e) LECHE
0.75 Usd x litro

f) MANTEQUILLA
3.00 Usd x kg

g) HOJAS
0.50 Usd x 12 unidades

h) QUESO
2.00 Usd x 500 g

a+b+c+d+e+f+g
¡CALCULADORA EN MANO!
Hacemos numeros con la cantidad de 100 quimbolitos a 0.75 por unidad.
2.80 x 2 = 5.6
1.19
1.10
0.12 x 40 = 4.80
0.75
3.00
0.50 x 9 = 4.50
2
TOTAL = 22.94
75 - 22.94 = 52.06
GANANCIA 69.41%




2 comentarios:

  1. Me gustaria tener mas informacion sobre la formula del costeo muchas gracias
    Vitaemoreno@gmail.com

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  2. Buenas me puede explicar mejora la formulacion,muchad gracias
    Aqui le adjunto mi correo

    Vitaemoreno@gmail.com

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