LAS HAMBURGUESAS

Las famosas hamburguesas infalibles para matar el hambre. Fuera de la U, en el bar el cole, en la esquina, innumerables sitios para encontrarnos con semejante banquete. Pues bien veamos su secreto.

INGREDIENTES

a) CARNE

2.54 Usd x Kg

0.21 Usd x porción

Del kg se dividen en 12 unidades

b) PAN

1.32 Usd x 6 unidades

0.22 Usd

Panadería Moderna 

Aunque algunos de estos negocios por ahorrarse un poco más van a la panedería de la esquina a pedir que les preparen cierta cantidad.

c) HUEVOS

0.14 Usd

d) QUESO

2.00 Usd x 500 g

0.08 Usd x porción

e) SALSA DE TOMATE

 2.50 Usd x 4Kg
Marcelo's Salsa 

f) MAYONESA

8.32 Usd x 4 Kg
Marcelo's Salsa

Para abaratar costos y por su fácil preparación aquí desglosamos los ingredientes principales para esta salsa:
Huevos          c/u 0.15 Usd
Aceite           1.00 Usd x 1 lt
Zumo de limón, sal, especies a tu gusto.

Nota: por cada litro de aceite van 4 claras de huevo.

 g) LECHUGA

0.35 Usd

h) TOMATE

1,51 Usd x Kg

Es mejor conseguir la caja de tomate puesto que tienes que preparar el jugo que es la base del ceviche aproximada mente la caja cuesta en los mercados 9 Usd.

i) CEBOLLA

0.86 Usd x Kg
 Supermercado Santa María

j) MORTADELA

3.52 Usd Plumrose Línea Diaria

0.08 Usd x porción

k) ACEITE

1 Usd x litro

Aceite Ales Funda

l) GASEOSA

1.39 Usd x Galón

Galón = 4.54 litros

1 litro = 4 vasos 250 cc

Galón = 18 vasos aprox.

 0.07 Usd c/u vaso 250cc
Cola Tropical

m) UTENSILLOS

0.54 Usd x 100 servilletas Familia

2.50 Usd x 100 vasos Vakán

1.10 Usd x 100 fundas hamburguesa

1.60 Usd Gas

CARRITO HAMBURGUESAS

500 Usd

a+b+c+d+e+f+g+h+i+j+k+l+m

¡Calculadora en mano!

Hacemos la cuenta con la cantidad de 100 hamburguesas a la venta con el valor de 1.75 Usd

0.21 x 100 = 21

0.22 x 100 = 22

0.14 x 100 = 14

0.08 x 100 = 8

0.35 x 5 = 1.75

1.51 x 2 = 3.02

0.86 x 2 = 1.72

0.08 x 100 = 8

1.00

0.07 x 100 = 7

0.54

2.50

1.10

1.60

TOTAL = 93.23

1.75 x 100 = 175

175-93.23 =81.77

46.72 Ganancia